Trong chia sẻ trước chúng ta đã cùng tìm hiểu về cá hố có lẽ còn lạ với nhiều bà nội trợ hoặc thực đơn của không ít gia đình. Ở chủ đề này chúng ta cùng nhau tìm hiểu một loại cá khác chắc hẳn cũng còn mới mẻ với nhiều người đó là cá nhồng. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến cá nhồng và muốn biết lợi ích về sức khỏe của chúng, vậy, hãy cùng Topnews.com.vn khám phá thông qua chia sẻ sau đây nhé!
1. Một số thông tin thú vị về loài cá nhồng
Theo như tìm hiểu, cá nhồng là loại cá thuộc họ cá vược, sống ở vùng biển. Đây là loại cá ăn thịt, thường xuyên săn mồi ở các vùng rặng san hô. Loại cá này cực kỳ phàm ăn, khi đói chúng có thể ăn luôn đồng loại (nhỏ hơn) của mình. Sau đây là một số thông tin thú vị về loài cá này:
1.1. Về ngoại hình
Ngoại hình của cá nhồng có phần hơi kỳ lạ. Thân thon dài, hình trụ, đuôi dẹp và có vằn đen ở dọc sống lưng. Nhiều người nhìn vào loài cá này sẽ có cảm giác “sợ hãi”. Bởi miệng của chúng rất rộng, răng cực kỳ nhọn và khỏe. Phần đầu của cá cũng khá lớn, hơi nhọn về phía trước, thoạt nhìn như đầu của con cá chó.
Màu sắc của cá chủ yếu là màu xám (đôi khi là màu lục sẫm) ở phần trên. Phần dưới bụng thường là màu trắng. Cả 2 bên hông đều có các đốm màu đen trong rất lạ mắt. Phần vây cá luôn luôn là màu tối (có những con có màu vàng hơi nhạt).
1.2. Cân nặng của con cá nhồng
Theo như tìm hiểu, cá nhồng trưởng thành có cân nặng rất lớn. Trung bình từ 5 đến 7kg/ con. Nhờ vẻ ngoài “to xác” mà loài cá này không sợ bất kỳ con vật nào. Thậm chí, chúng còn là “kẻ săn mồi” đáng sợ ở đại dương. Một con cá nhồng khi bị kích động, chúng có thể tấn công và gây nguy hiểm cho con người. Tuy nhiên, chúng ít khi trở thành “hiểm họa” của con người.
1.3. Về tốc độ di chuyển và khu vực sinh sống
Như đã đề cập, cá nhồng là loài cá của biển cả. Loại cá này thường sinh sống ở khu vực nhiệt đới và có mặt ở nhiều nơi trên thế giới. Chính vì vậy, chúng không phải là loại cá “hiếm có khó tìm”. Bạn chỉ cần đến các nhà hàng chuyên về hải sản là có thể tìm thấy món ăn ngon chế biến từ loài cá này.
Loại cá này có thân hình thon dài, cùng những chiếc vây khỏe mạnh. Do đó, chúng có tốc độ di chuyển khá nhanh khoảng 25 dặm/ giờ. Thậm chí, nhiều ngư dân còn ví loại cá này như “ngư lôi” của biển cả. Chính vì khả năng bơi lội khỏe mạnh, nên thịt cá rất dai, săn chắc và ngọt nước. Vì điều này, chúng trở thành nguyên liệu nấu ăn tuyệt vời trong các gian bếp.
2. Tìm hiểu về nguồn dinh dưỡng của cá nhồng
Xét về mặt dinh dưỡng, cá nhồng chứa rất nhiều vitamin, dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Trong đó, phải kể đến là nguồn axit béo Omega-3. Đây là hoạt chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể. Với các tác dụng như ngăn ngừa bệnh tim, ung thư, cải thiện huyết áp, giảm mỡ trong gan…
Bên cạnh Omega-3, thịt cá cũng chứa nhiều DHA. Đây là chất giúp hình thành chất xám và phát triển trí não ở trẻ nhỏ. Chính vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bỉm nên bổ sung cá nhồng khi mang thai.
Ngoài 2 dưỡng chất trên, thịt cá nhồng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác. Bao gồm protein, Vitamin A, D, phốt pho, magie, I-ốt, kẽm… Tất cả các dưỡng chất này đều góp phần phát triển và bảo vệ sức khỏe cho cơ thể.
3. Ăn cá nhồng có tốt cho sức khỏe hay không?
Sau khi tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của loại cá này. Tin rằng, bạn đã tìm được đáp án cho câu hỏi “Ăn cá nhồng có tốt cho sức khỏe không”. Sau đây, Topnews.com.vn xin tổng hợp một số công dụng của cá nhồng đối với sức khỏe. Xin mời bạn cùng tìm hiểu tiếp nhé.
3.1. Cải thiện nhan sắc cho phụ nữ
Theo các phân tích dinh dưỡng cho thấy, hàm lượng collagen có trong cá nhồng rất lớn. Đây là một loại protein quan trọng giúp tái tạo tế bào da. Cũng như, làm đầy và phục hồi các vùng da bị tổn thương. Từ đó, mang đến cho chị em làn da trắng hồng tự nhiên. Bên cạnh đó, axit béo Omega-3 có trong cá cũng giúp bảo vệ da khỏi tia UV. Đồng thời, giúp ngăn ngừa bệnh vảy nến, bệnh chàm trên da. Chính vì vậy, chị em muốn trẻ đẹp hơn hãy bổ sung thêm loại cá này vào khẩu phần ăn nhé!
3.2. Cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa tim mạch
Mỗi ngày, cơ thể cần lượng lớn protein để duy trì hoạt động. Tuy nhiên, protein có trong các loại động vật như bò, lợn… rất khó tiêu. Nếu ăn quá nhiều, chúng còn khiến cơ thể bị dư đạm dẫn đến béo phì. Ngược lại, protein trong cá dễ tiêu hóa và không gây áp lực lên dạ dày. Nhờ đó, hệ tiêu hóa của bạn luôn làm việc trong trạng thái tốt nhất.
Như đã nhắc ở trên, cá nhồng chứa nhiều Omega-3. Loại axit béo này sẽ giúp cơ thể giảm thiểu tình trạng hấp thụ Cholesterol. Đồng thời, giúp máu huyết lưu thông dễ dàng hơn. Từ đó, giảm thiểu tình trạng giảm nồng độ Triglyceride và ngăn chặn các bệnh về tim mạch.
3.3. Giúp chắc khỏe xương
Một công dụng khác của cá nhồng đối với sức khỏe là giúp chắc khỏe xương. Loại cá này chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Bao gồm vitamin A, D, kẽm, I-ốt, magie, canxi… Trong đó, canxi và vitamin D là yếu tố quan trọng giúp cơ thể hình thành và phát triển xương. Cũng chính vì điều này, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu nên ăn nhiều cá nhồng.
Bài viết là tổng hợp các thông tin về cá nhồng. Trong đó có các giải đáp cho câu hỏi như “Cá nhồng cá là gì? Ăn có tốt cho sức khỏe hay không”. Hy vọng, những chia sẻ trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại cá này. Mặc dù, cá có ngoại hình hơi “hung tợn”. Tuy nhiên, độ ngon và dinh dưỡng lại trên cả tuyệt vời. Chính vì vậy, nếu gặp bạn hãy ngay cá nhồng về chế bổ sung thực đơn các món ăn ngon lại giàu dinh dưỡng để bồi bổ cho cả gia đình mình nhé!
Liên Tiểu Di