Ngũ cốc lợi sữa và những điều mẹ nhất định không được bỏ qua

1. Ngũ cốc lợi sữa là gì và khi nào mẹ nên sử dụng bột ngũ cốc?

Ngũ cốc lợi sữa là bao gồm những thực phẩm dinh dưỡng dành cho sản phụ khi nuôi con trực tiếp bằng sữa mẹ. Nó có tác dụng giúp các bà mẹ sau sinh tiết ra nhiều sữa hơn. Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ trong giai đoạn sơ sinh. Bên cạnh những tác dụng này, khi sử dụng ngũ cốc lợi sữa, mẹ sau sinh còn được bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Vì vậy, nếu đang lo lắng trong tình trạng thiếu sữa, mất sữa hoặc sữa kém dinh dưỡng thì mẹ có thể sử dụng bột ngũ cố dinh dưỡng ngay từ bây giờ.

Được làm từ các nguyên liệu thiên nhiên nên mẹ có thể bắt đầu sử dụng từ trước khi sinh. Thời điểm tốt nhất là trong khoảng từ 2 – 3 tuần trước sinh để đảm bảo dòng sữa mẹ được tiết ra đúng thời điểm. Bên cạnh đó, chất lượng sữa mẹ cũng sẽ giàu chất dinh dưỡng và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, lượng sữa mà trẻ sơ sinh cần mỗi ngày.

2. Những loại thực phẩm làm bột ngũ cốc lợi sữa phổ biến cho mẹ

Ngũ cốc lợi sữa được cho là rất cơ lợi cho các mẹ sau sinh. Ở các nước phương Tây, các loại ngũ cốc được sử dụng nhằm tăng tiết sữa mẹ chủ yếu là bột yến mạch, lúa mạch. Ngoài ra, mẹ cũng có thể sử dụng thêm bột gạo lứt. Các loại bột được từ hạt sen, hạt bí, hạt chia, mắc ca, hạnh nhân, mè đen, đậu xanh,…

Mỗi loại hạt sẽ có thành phần dinh dưỡng riêng. Khi kết hợp, chúng sẽ giúp cho lượng sữa của mẹ ổng định và hạn chế tình trạng táo bón ở bé do nguồn sữa mẹ nóng.

2.1. Các nguyên liệu làm bột ngũ cốc phổ biến

Để mẹ có thể nắm rõ và yên tâm hơn về từng thành phần của loại bột ngũ cốc mà mình đang sử dụng. Topnews.com.vn sẽ đưa ra các giá trị dinh dưỡng của từng loại hạt/ bột. Qua đó, mẹ có thể dễ dàng hơn khi lựa chọn sản phẩm phù hợp cho mình.

2.1.1. Yến mạch – bột yến mạch

Trong yến mạch có chứa protein, vitamin, chất xơ hòa tan cùng hàm lượng sắt, kẽm, mangan, canxi cao. Nó giúp mẹ dễ tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón sau sinh phổ biến. Bên cạnh đó, lượng vitamin nhóm B trong loại thực phẩm này còn giúp mẹ tăng năng lượng, nâng cao tâm trạng, chống lại tình trạng kiệt sức và trầm cảm. Và điều quan trọng nhất khi mẹ sử dụng yến mạch đó là, trong đó còn hứa các chất như saponin, estrogen thực vật, beta-glucan,… Có tác động tích cực lên các kích thích tố liên quan đến quá trình tiết sữa mẹ.

2.1.2. Lúa mạch

Mặc dù không được phổ biến như các loại ngũ cốc nguyên hạt khác nhưng lúa mạch có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hàm lượng chất xơ cao, giàu vitamin và chất chống oxy hoá. Chúng giúp tim khỏe mạnh và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh đái tháo đường. Bên cạnh đó, lúa mạch chính là nguồn cung cấp beta-glucan chủ yếu cho cơ thể mẹ sau sinh. Chúng giúp tăng nồng độ prolactin, hormone tuyến yên và tăng sự tiết sữa cho mẹ. Với giá trị dinh dưỡng cao, lúa mạch đã trở thành một trong những sự lựa chọn tốt nhất về ngũ cốc.

2.1.3. Gạo lứt

Gạo lứt luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những mẹ bỉm sữa có nhu cầu giảm cân sau sinh nhưng vẫn muốn đủ sữa cho bé yêu. Đây là một trong những loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất béo. Chúng cung cấp cho cơ thể mẹ một lượng calorie cần thiết để tạo ra nguồn sữa tốt nhất cho bé yêu của mình. Nếu đang muốn cắt giảm lượng chất béo không tốt từ động vật thì không lý do gì mà mẹ có thể bỏ qua được gạo lứt rồi đúng không ạ.

2.1.4. Các loại đậu

Các loại đậu chính là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào cho mẹ. Đặc biệt là đối với các loại đậu sậm màu như đậu đen và đậu thận. Những người phụ nữ Ai Cập cổ đại, họ đã biết sử dụng đậu xanh để giúp tăng tiết sữa. Do đó, các loại đậu như đậu chính là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho mẹ khi đang nuôi con trực tiếp bằng sữa mẹ, đặc biệt là những người ăn chay. Một số loại đậu phổ biến mẹ có thể sử dụng có thể kể đến như là: Đậu đen, đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu gà, đậu xanh, đậu thận,…

2.1.5. Các loại hạt

Cũng như những loại đậu, các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt lanh, hạt chia, hạt mè,… Ngoài tác dụng lợi sữa thì cũng sẽ rất tốt cho những mẹ đang cho con bú. Cụ thể:

• Hạt mè (vừng) chính là nguồn thực phẩm cung cấp canxi, estrogen thực vật và phytoestrogen rất tốt cho bà mẹ đang cho con bú. Và chúng cực kỳ quan trọng trong quá trình phát triển hệ xương và răng của trẻ sơ sinh.
• Hạt hạnh nhân rất giàu vitamin E, omega-3, đạm và canxi. Mẹ có thể sử dụng loại hạt này để chế biến thành bột ngũ cốc hoặc chế biến thành sữa để tăng lượng sữa và vị ngọt cho sữa mẹ.
• Hạt lanh có rất nhiều phytoestrogen có tác động tích cực đến quá trình sản xuất sữa mẹ. Bên cạnh đó, loại hạt này còn chứa các axit béo thiết yếu như omega-3 cùng lignin và chất xơ. Giúp làm chậm sự hấp thu đường vào máu, giảm tình trạng táo bón, các vấn đề ruột kết, điều hòa quá trình trao đổi chất của cơ thể.
• Hạt chia cũng chưa rất nhiều protein, chất xơ và chất béo omega-3. Các loại chất này sẽ giúp mẹ tăng cường sự trao đổi chất, tăng tiết sữa mẹ. Và tất nhiên, chúng cũng sẽ rất tốt cho bé yêu của mẹ đấy.
• Hạt bí đỏ cũng là nguồn cung cấp axit béo omega-3, protein thực vật và chất xơ. Giúp cải thiện hệ tiêu hóa và  có tác dụng quan trọng đối với sự phát triển của hệ thần kinh và não bộ của bé.

3. Những ưu điểm tuyệt vời của ngũ cốc lợi sữa mà mẹ nên biết

Như đã được đề cập ở trên và ngay tên gọi của loại ngũ cốc tuyệt vời này. Topnews.com.vn chắc hẳn là mẹ cũng đã phần nào đoán được lợi ích chính của nó là bổ sung chất dinh dưỡng cho sữa và tăng tiết sữa mẹ. Bên cạnh đó, bột ngũ cốc dinh dưỡng còn có thêm những ưu điểm tuyệt vời mà mẹ cần phải điểm qua đó là:

• Thông thường, bột ngũ cốc được làm từ rất nhiều loại đậu, hạt có nguồn gốc từ thực vật với thành phần dinh dưỡng cao nên cực kỳ lành tính và an toàn.
• Do thành phần đa dạng nên ngũ cốc sẽ cung cấp cho mẹ nguồn năng lượng và dinh dưỡng đầy đủ trong giai đoạn sau sinh.
• Các loại đậu trong ngũ cốc đều có đặc tính mát gan, giúp thanh lọc, giải độc tốt nhờ vào lượng Vitamin A, B, Kali dồi dào trong nó.
• Bột ngũ cốc thường rất thơm ngon, dễ uống và dễ pha chế. Chúng cực kỳ thích hợp với những mẹ bỉm sữa bận rộn khi không có nhiều thời gian để chế biến những loại thức ăn dinh dưỡng khác.
• Hiện nay còn có rất nhiều mẹ sau sinh tìm đến bột ngũ cốc không chỉ vì lợi sữa. Mà còn sử dụng chúng như loại thực phẩm để làm đẹp, giữ dáng bởi bột ngũ cốc ít Calo, no lâu – trợ giúp giảm béo.
• Với những mẹ có tiền sử tăng đường huyết trong quá trình mang thai thì bột ngũ cốc là cứu cánh để vừa đàm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng nuôi con vừa kiểm soát được lượng đường trong cơ thể. Nhờ vào hàm lượng chất xơ và carbon hydrat giúp khiến chậm lại sự chuyển hóa đường. Ngoài ra, magie giúp cơ thể có khả năng hãy sử dụng đường đúng bí quyết và bài tiết insulin.

4 Những lưu ý cho mẹ khi sử dụng bột ngũ cốc lợi sữa

Mặc dù bột ngũ cốc lợi sữa có rất nhiều công dụng đối với mẹ sau sinh. Nhưng để có thể sử dụng hợp lý và giúp cơ thể hấp thụ được hết thành phần dinh dưỡng vốn có thì các mẹ cần lưu ý một số điều sau:

• Khi pha bột, mẹ cần sử dụng nước đun sôi để nguội với nhiệt độ khoảng 35 – 37 độ C. Tuyệt đối không được sử dụng nước quá nóng hoặc quá lạnh để pha bột. Điều này sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng hoặc không phát huy tối đa hiệu quả của ngũ cốc.
• Bột ngũ cốc sau khi pha xong cần được sử dụng ngay, tránh để lâu quá 2 giờ vì có thể hư và gây ra tác dụng phụ không mong muốn.
• Nếu khó uống, mẹ có thể cho thêm một ít sữa đặc hoặc đường để tăng thêm hương vị.
• Mỗi ngày, mẹ chỉ nên bổ sung từ 1 – 2 ly ngũ cốc. Không nên dùng quá nhiều sẽ gây cảm giác no lâu, dẫn đến chán ăn và hạn chế khả năng hấp thu các vi chất dinh dưỡng khác.
• Bột ngũ cốc nên được bảo quản ở điều kiện thoáng mát, không ẩm mốc. Nếu có hiện tượng mốc, mùi chua, vón cục thì tuyệt đối không được sử dụng.

5. Cách làm bột ngũ cốc đơn giản tại nhà

Giờ đây, mẹ có thể hoàn toàn tự làm bột ngũ cốc tại nhà với những nguồn nguyên liệu đơn giản. Điều quan trọng nhất đó là với những nguyên liệu này, mẹ vẫn có đủ nguồn dinh dưỡng cần thiết và lượng sữa cho bé yêu mỗi ngày.

5.1. Nguyên liệu

Để làm bột ngũ cốc lợi sữa mẹ cần:

• 100g đậu xanh. Mẹ cần chọn loại đậu hạt nhỏ và đều, không bị mối, mọt.
• 100g đậu đỏ, chọn loại hạt nhỏ, màu đỏ tươi
• 100g đậu đen xanh lòng, chọn hạt nhỏ, cắn ra thấy giòn
• 100g đậu tương chọn loại hạt có vỏ màu xanh
• 100g đậu trắng
• 100g mè đen, chọn loại hạt tròn đều, mẩy hạt
• 100g hạt sen
• 100g gạo lứt tẻ
• 100g gạo nếp cái hoa vàng
• 100g ý dĩ.

5.2. Sơ chế nguyên liệu

• Với tất cả các loại đậu, mẹ cần rửa sạch với nước và loại bỏ những hạt lép rồi phơi qua cho ráo hết nước.

• Sau khi đã phơi khô, cho hết tất cả các loại đỗ này vào rang tới khi có mùi thơm nhẹ thì để nhỏ lửa, đảo đều tay. Tiếp tục rang đến khi nghe thấy âm thanh lách tách, cắn thấy giòn, bên trong chuyển màu vàng là được.
• Đối với mè đen, mẹ cần rửa sạch và phơi khô.
• Hạt sen cũng sẽ rửa, phơi khô và rang. Khi thấy hạt sen chuyển màu vàng, mùi thơm cắn giòn là dùng được.
• Gạo lứt, gạo nếp mẹ ngâm với nước khoảng 20 phút, để ráo rồi rang hơi vàng.
• Ý dĩ cũng sẽ rửa và rang như những nguyên liệu trên mẹ nhé.

5.3. Cách làm

• Sau khi đã sơ chế xong tất cả những nguyên liệu. Mẹ để cho thật nguội rồi cho vào máy nghiền mịn.
• Cho hỗn hợp này vào hũ thủy tinh là mẹ đã làm xong bột ngũ cốc lợi sữa rồi đấy.

Lưu ý:. Nếu mẹ bị thiếu nhiều sữa hay tắc sữa thì nên cho thêm 8g ý dĩ, 8g thông thảo. Sau đó đem ninh lấy nước rồi lấy nước đó để pha với bột ngũ cốc lợi sữa.

6. Mách mẹ những loại ngũ cốc lợi sữa tốt nhất hiện nay

Ngoài việc mẹ có thể tự tay mình làm ngũ cốc lợi sữa. Thì giờ đây, những mẹ bỉm sữa bận rộn đã có thể dễ dàng tìm mua ngũ cốc với nhiều chủng loại. Hãy cùng Topnews.com.vn tìm hiểu ngay 5 sản phẩm sau đây để có được sự lựa chọn tốt nhất nhé.

6.1. Ngũ cốc lợi sữa Min Min

Ngũ cốc lợi sữa Min Min với bao gồm 18 loại hạt dinh dưỡng có nguồn gốc Organic. Những loại hạt này đều được lưa chọn với chất lượng tốt nhất, nhập khẩu từ Úc, Mỹ như: Đậu xanh, đậu đỏ, đậu tương, đậu đen, mè đen, gạo lứt, hạt điều, hạt chia, hạt óc chó, hạt hạnh nhân,…

Công dụng và ưu điểm của ngũ cốc Min Min

• Với ngũ cốc Min Min mẹ có thể gọi sữa về nhanh và dồi dào.
• Đảm bảo và nâng cao chất lượng sữa mẹ. Giúp sữa được đặc và thơm hơn.
• Bột ngũ cốc Min Min còn cải thiện tình trạng da xấu, da xuống cấp, da nám.
• Hỗ trợ lấy lại vóc dáng mà mẹ mong muốn.
• Với quy trình sản xuất chặt chẽ và hoàn toàn thủ công nên mẹ có thể yên tâm hơn.
• Sản phẩm đã được bộ Công thương chứng nhận An toàn thực phẩm và được kiểm định chất lượng, công khai mã vạch cũng như tem chống hàng giả.
• Cam kết lhông chứa phụ gia, tạp chất và không thuốc bảo quản.

Giá thành: 310.000 VNĐ/ kg

6.2. Ngũ cốc lợi sữa Cầu Bình An

Ngũ cốc lợi sữa Cầu Bình An là dòng sản phẩm ngũ cốc giảm cân – lợi sữa được ưu chuộng và bán chạy nhất trong thời gian qua. Thành phần chính của loại bột này gồm 10 loại hạt. Trong đó có 4 loại cơ bản là: Đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành. Ngoài ra còn có thêm các loại mè đen, hạt sen, hạt ý dĩ, hạt kê, gao lứt huyết rồng,…

Công dụng của bột ngũ cốc Cầu Bình An

• Mẹ sẽ được bổ sung lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất đầy đủ, nhất là vitamin nhóm B, E, protein, Isoflavone. Chúng có tác dụng rất tốt cho việc chống lão hóa, giải độc, thanh lọc cơ thể, nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa
• Bổ sung gấp đôi lượng mè đen, hạt sen và gạo lứt giúp kích thích và tăng chất lượng sữa.
• Cải thiện làn da cho các mẹ sau sinh, cho con bú.
• Có thể sử dụng cho nhiều đối tượng khác như người già và trẻ em.
• Sản phẩm này đã có chứng nhận an toàn thực phẩm, có mã vạch nhận diện sản phẩm và nhãn hiệu đã được đăng ký sở hữu trí tuệ.

Giá: 135.000 VNĐ/ hộp 1kg

6.3. Ngũ cốc lợi sữa Mai Trang

Bột ngũ cốc Mai Trang được làm từ 12 loại hạt dinh dưỡng như: Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, mè đen, gạo lứt, đậu trắng, hạt sen, ý dĩ, yến mạch, hạt óc chó, hạt kê,…. Cùng với tỷ lệ nguyên liệu hợp lý sẽ giúp mẹ có nguồn sữa dồi dào cho bé.

Công dụng và ưu điểm:

• Thành phần dinh dưỡng có trong loại ngũ cốc này sẽ kích thích tăng tiết sữa cho mẹ sau sinh. Giúp mẹ có nguồn sữa dồi dào, chất lượng cho bé yêu.
• Hỗ trợ mẹ bỉm sữa lấy lại vóc dáng đốt cháy mỡ thừa và làm đẹp da.
• Lượng vitamin và chất xơ dồi dào, giúp mẹ có giấc ngủ sâu, an thần và hỗ trợ tiêu hóa.
• Hàm lượng axit béo, Omega 3 – Omega 6 giúp phát triển hệ dưỡng chất và não bộ của bé.
• Sản phẩm được yêu cầu cao trong khâu chế biến và đảm bảo không có chất bảo quản

Giá: 170.000 VNĐ/ hộp 1kg

6.4. Ngũ cốc lợi sữa Quân Béo

Tham gia vào thị trường bột ngũ cốc từ năm 2006. Bột ngũ cốc lợi sữa Quân Béo đã đánh dấu được sự thành công của mình trên thị trường. Tại đây, ngũ cốc được làm từ nguyên liệu 100% thiên nhiên, không chất bảo quản chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài những loại hạt giàu chất dinh dưỡng thì ngoài ra bột ngũ cốc Quân Béo còn có thêm như vani, sữa đặc có đường, đường hoặc muối để tăng hương vị.

Công dụng:

• Các thành phần của ngũ cốc Quân Béo luôn đầy đủ vitamin, khoáng chất thiết yếu giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.
• Bổ sung lượng axit béo, các Omega 3 giúp phát triển tốt hệ thần kinh và trí não cho trẻ.
• Nâng cao chất lượng sữa và kích thích gọi sữa cho các mẹ sau sinh bị ít sữa, sữa loãng.
• Với hãng ngũ cốc này, mẹ có thể hoàn toàn tin tưởng trong việc đặt hàng online. Mà không phải lo sợ sẽ nhận phải sản phẩm không như mong muốn.

Giá: 180.000 VNĐ/ hộp 1kg.

6.5. Ngũ cốc mẹ Minh Minh

Ngũ cốc lợi sữa mẹ Minh Minh được làm từ 5 loại đậu đặc trưng là:. Đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, đậu nành và hạt mè đen. Bên cạnh đó còn có thêm thành phần các hạt dinh dưỡng nhập khẩu cao cấp khác như:. Hạt yến mạch, hạt chia, hạt hạnh nhân, gạo lứt huyết rồng, nếp cái hoa vàng,…

Công dụng:

• Giúp kích thích quá trình sản sinh sữa của phụ nữ mang thai.
• Cải thiện bệnh tắt sữa, ít sữa, sữa không đặc trưng hoặc không thơm để hỗ trợ việc nuôi con bằng sữa mẹ mà không lo thiếu sữa cho bé.
• Cải thiện tình trạng da xuống cấp cho các mẹ, giúp da hồng hào, giảm thâm nám.
• Phòng chống các bệnh liên quan đến huyết áp, tiểu đường, tim mạch,…
• Bổ sung lượng chất xơ, nguồn năng lượng đồi dào.
• Hỗ trợ quá trình chăm con mệt mỏi của các mẹ mới sinh.
• Đảm bảo thành phần 100% từ tự nhiên, không hóa chất bảo quản.

Giá: 230.000/ hộp 1Kg

Bột ngũ cốc lợi sữa được coi như là một cứu cánh cho các mẹ sau sinh. Ngoài ra, để nguồn sữa của mình luôn đảm bảo chất lượng thì mẹ cũng nên có một chế độ chăm sóc bản thân và chế độ dinh dưỡng hợp lý. Và mẹ cũng đừng quá lo lắng khi mình không đủ sữa cho con. Vì sữa mẹ được sản xuất theo năng lực của con, nghĩa là con bú càng nhiều, sữa cũng sẽ tự động tiết ra. Vì thế, hãy giữ tinh thần lạc quan để tránh trầm cảm sau sinh, ảnh hưởng đến nguồn sữa cho bé, mẹ nhé.

Hiền Anh tổng hợp