Ăn vặt Sài Gòn và những khu phố ẩm thực bạn không nên bỏ qua

1. Những món ăn vặt nổi tiếng ở Sài Gòn

Đến với Sài Gòn, ngoài việc tham quan, khám phá thì việc thưởng thức những món ăn vặt nức tiếng cũng là điều không thể nào dễ dàng bỏ qua. Bây giờ, bạn hãy cùng Topnews.com.vn tham khảo ngay những món ăn trứ danh ở nơi đây nhé.

1.1. Bánh tráng trộn

Đến với Sài Gòn mà không được thưởng thức bánh tráng trộn thì sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn. Chỉ làm từ những nguyên liệu đơn giản như: Bánh tráng cắt nhỏ, tôm khô, bò khô, rau răm, trứng cút, đậu phộng,… Mà người bán đã cho ra hằng trăm loại bánh tráng trộn với mùi vị khác nhau ăn hoài không chán.

Những địa chỉ bán bánh tráng trộn ngon:

• Bánh tráng trộn chú Viên: 38 Nguyễn Thượng Hiền, phường 5, quận 3, TP. HCM, mở cửa từ 13h00 đến 19h00, giá bán là 10.000 đồng – 22.000 đồng.
• Bánh tráng trộn Long: 34 Nguyễn Thượng Hiền, quận 3, TP. HCM, mở cửa từ 10h00 đến 22h00, giá bán là 10.000 đồng – 22.000 đồng.
• Bánh tráng trộn ở 621 Hưng Phú, phường 9, quận 8, TP. HCM, mở cửa từ 14h30 – 22h00, giá bán là 10.000 đồng – 22.000 đồng.
• Bánh tráng trộn Cô Thảo: 90 Nguyễn Thượng Hiền, quận 3, TP. HCM, mở cửa từ 9h00 đến 22h00, giá bán 10.000 đồng – 22.000 đồng.

1.2. Bánh tráng nướng

Lại là một biến thể khác của chiếc bánh tráng quen thuộc. Nếu như Đà Lạt nổi tiếng với bánh tráng nướng đặc trưng, thì Sài Gòn cũng là không ngoại lệ. Bánh tráng nướng ở đây được phết một lớp trứng mỏng, kèm với thịt băm, mỡ hành và rất rất nhiều nguyên liệu khác nhau. Tất cả đã tạo nên điều đặc biệt cho món ăn vặt nổi tiếng này, chúng giòn tan, nhân bên trong thì hòa quyện, thơm nức mũi. Nghe đến đây thì chắc hẳn bạn sẽ ghi thêm một món ăn vặt Sài Gòn vào danh sách của mình rồi đúng không ạ.

Những địa chỉ bánh tráng nướng ngon:

• Quán bánh tráng nướng Đà Lạt: 53 – 57 Cao Thắng, quận 3, TP. HCM, mở cửa từ 17h00 – 23h00, giá bán: 10.000 đồng – 22.000 đồng.
• Quán bánh tráng nướng chị Nguyệt: cổng Đình Bình Khánh, Lương Định Của, phường An Khánh, quận 2, TP. HCM, giá bán: 8.000 đồng – 17.000 đồng, mở cửa từ: 1400 – 21h00.
• Bánh tráng nướng C002: 002 lô C, Chung cư 23/49 Đinh Tiên Hoàng, phường 3, quận Bình Thạnh, mở cửa: 16h30 – 23h00, giá bán: 10.000 đồng – 23.000 đồng.

1.3. Bò bía – Món ăn vặt lâu đời của người dân Sài Gòn

Với cách làm vô cùng đơn giản nhưng bò bía đã lấy lòng được rất nhiều thực khách sành ăn. Nguyên liệu làm ra những chiếc bánh nhỏ xinh chỉ là củ sắn, tép khô, xà lách, rau thơm, lạp xưởng, trứng trong một miếng bánh tráng mỏng là một cuốn bò bía “ra lò”. Nhưng điểm nổi bật làm nên thương hiệu của những chiếc cuốn bò bía này chính là phần nước chấm. Nước chấm tương hột phải vừa đủ ngọt, hơi cay và beo béo của đậu phộng giã nhuyễn. Lần đầu ăn sẽ cảm thấy thật lạ, nhưng chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị dân dã này.

Những địa chỉ bán bò bía ngon:

• Bò bía 3k Trần Bình Trọng: Địa chỉ: 210 Trần Bình Trọng, quận 5. Giờ mở cửa: 15h30 – 22h. Giá: 3.000 đồng/cuốn
• Bò bía Cư xá Lữ Gia: Địa chỉ: Khu Cư Xá Lữ Gia, quận 11. Giờ mở cửa: 9h – 18h. Giá: 1.000 đồng/cuốn
• Bò bía Lý: Địa chỉ: Nguyễn Văn Giai, quận 1. Giờ mở cửa: 9h – 21h. Giá: 5.000 đồng/cuốn

1.4. Món ăn vặt ngon từ ốc

Với những món ốc thì bạn có thể dễ dàng tìm kiếm ở mọi nơi. Nhưng ốc Sài Gòn với hương vị độc đáo và nhiều cách chế biến khác nhau, chắc chắn rất đáng để thử đấy. Bạn có thể tha hồ chọn ốc với nhiều loại khác nhau từ ốc hương, cà na, ốc mỡ, ốc gai cho đến càng ghẹ, càng cúm, sò huyết, sò lông,… Những cách chế biến thì có thể kể ra là rang muối, xào dừa, rang me, mỡ hành, cháy tỏi,… Mỗi cách nấu và mỗi hàng quán mà bạn chọn sẽ có công thức và hương vị khác nhau. Nhưng chung quy lại là rất đậm chất Sài Gòn.

Những quán ốc ngon ở Sài Gòn:

• Quán ốc Mắm Sữa: Địa chỉ: 282/4A Bùi Hữu Nghĩa, phường 2, quận Bình Thạnh TP.HCM. Giờ mở cửa: 15h00 – 19h00. Giá bán: 30.000 đồng – 44.000 đồng/ phần.
• Ốc Tô: Địa chỉ: C218 Xóm Chiếu, phường 15, quận 4, TP.HCM. Giờ mở cửa: 12h00 – 23h00. Giá bán: 30.000 đồng – 55.000 đồng/ phần.
• Ốc Khánh: Địa chỉ: 25/5 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM. Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00. Giá bán: 25.000 đồng – 72.000 đồng

1.5. Gỏi khô bò

Lại là một món ăn với cách chế biến đơn giản – Gỏi khô bò. Bạn chẳng cần phải đợi lâu khi đến quán là đã có ngay một dĩa gỏi thơm lừng, chua chua, ngọt ngọt. Món gỏi khô bò chính hiệu là phải ăn kèm với rau răm, đu đủ sợi giòn giòn, vị béo béo của đậu phộng rang hòa chung với những miếng khô bò dai, ngon và nước trộn gỏi đặc trưng của từng quán.

Những quán gỏi bò ngon ở Sài Gòn:

• Gỏi khô bò Công viên Lê Văn Tám: Địa chỉ: Vỉa Hè 259A Hai Bà Trưng, quận 3. Giờ mở cửa: 12h – 21h30. Giá: 20.000 đồng/ phần
• Gỏi khô bò Ông Năm: Địa chỉ: 76 Nguyễn Văn Thủ, quận 1. Giờ mở cửa: 13h30 – 18h30. Giá: 22.000 đồng/ phần
• Gỏi khô bò Phương Liên: Địa chỉ: 12 Nguyễn Huy Tự, quận 1. Giờ mở cửa: 15h30 – 22h. Giá: 16.000 đồng/ phần

2. Những khu phố ăn vặt đặc trưng ở Sài Gòn

Ngoài những món ăn đặc trưng thì Sài Gòn cũng có nhiều khu phố nổi tiếng với đồ ăn vặt. Nếu đã đến đây thì ngại gì mà không đến oanh tạc hết những khu phố này nhỉ.

2.1. Khu ăn vặt công viên Thủ Thiêm HCM

• Địa chỉ: Cây Bàng, phường Trần Não, quận 2
• Giờ mở cửa: 18:00 – 23:00
• Giá trung bình: 5.000VND – 15.000 đồng/ phần

Khu ăn vặt công viên Thủ Thiêm chính là địa điểm lý tưởng cho bạn khi muốn thưởng thức hết những món ăn vặt ngon tại Sài Gòn. Đến đây, bạn vừa có thể ngắm cảnh, hóng gió và nhâm nhi cùng bạn bè với những món ăn phổ biến như: Bánh tráng trộn, xiên que, bỏng ngô, bánh tráng nướng, gỏi cuốn và đủ loại nước uống từ trà sữa, trà đào, nước ngọt,…

Đặc biệt nhất là khi đến đây vào buổi tối, bạn có thể ngắm nhìn khung cảnh lung linh, nhộn nhịp của thành phố về đêm.

2.2. Khu ẩm thực Cao Thắng – Bàn Cờ

• Địa chỉ: Cao Thắng, phường 3, quận 3
• Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
• Giá trung bình: 15.000VND – 45.000VND

Chợ Bàn Cờ chính là một thế giới ẩm thực đa dạng bậc nhất của Sài Gòn. Khi đến đây, bạn nhất định không thể bỏ qua món phở chua thần thánh, bánh giò, cơm tấm, ốc, chè, cháo tiều, bánh bèo, gỏi cuốn tôm thịt, vịt lộn xào me,… Và những món đồ uống đa dạng yêu thích của giới trẻ cũng đều được bán tại chợ này. Chỉ cần dạo hết khu ẩm thực này thôi thì bạn cũng đã gần như ăn hết đồ ăn vặt Sài Gòn rồi.

2.3. Khu Chợ 200 Xóm Chiếu

• Địa chỉ: Chợ 200, Xóm Chiếu, Quận 4, TP. HCM.
• Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
• Giá trung bình: 10.000đ – 22.000đ

Nằm ở vị trí thuận lợi nên khu ăn vặt chợ Xóm Chiểu lúc nào cũng đông người và ngập tràn các quán ăn vặt. Nếu muốn ăn những món nhẹ nhàng đơn giản thì đã có ngay phá lấu, gỏi khô bò, bánh flan, chè, bắp xào,… Còn nếu muốn ăn no hơn nữa thì hãy ghé đến các gian hàng bán mì ốc hến, cơm gà xối mỡ, bột chiên, bún mắm,… nhé.

2.4. Khu ăn vặt đường Phạm Văn Đồng

• Địa chỉ: Đường Phạm Văn Đồng, quận Gò Vấp
• Giờ mở cửa: 18:00 – 00:00
• Giá trung bình: 25.000VND – 60.000VND

Đây được coi là thiên đường cho những bạn trẻ có niềm đam mê với những món ốc. Từ ốc bươu, ốc len, cà na cho đến các loại nghêu hay sò nướng được chế biến theo nhiều cách như hấp, xào, nướng đã tạo nên một con đường ăn uống lý tưởng cho bạn. Nổi bật nhất ở đường Phạm Văn Đồng đó chính là những hàng quán bán ốc chảo. Chỉ với 30.000 thôi, bạn đã có thể thưởng thức ngay hương vị độc đáo, tuyệt vời này.

Đi dọc theo con đường này, bạn không chỉ được thưởng thức các món ốc trứ danh mà còn có thể thưởng thức những món lẩu, đồ nướng với hương vị cũng vô cùng đặc biệt đấy.

2.5. Khu ăn vặt Hòa Hảo – Sài Gòn

• Địa chỉ: đường Hòa Hảo, quận 10
• Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
• Giá trung bình: 12.000VND – 25.000VND

Bạn có thể tìm thấy mọi món ăn vặt nổi tiếng Sài Gòn tại đây, từ bánh mì que, bánh mì Hội An, takoyaki, há cảo, gỏi cuốn, các loại chè, trà sữa, trà đào đến các loại bún mắm, bún thái, bún riêu, đồ nướng,… Và bạn cũng đừng bỏ qua những quán chè với đa dạng món như sương sa hạt lựu, sâm bổ lượng, chè mâm, chè sinh viên, hay các loại sinh tố hoa quả. Mùi hương của chè ở khu Hòa Hảo cũng đều cực kì thơm, không hề quá ngọt, rất vừa miệng và còn ngậy ngậy bởi nước dừa. Nghe đến đây thì bạn đã có đủ lý do để oanh tạc toàn bộ đồ ăn vặt Sài Gòn chưa?

Thành phố này không chỉ có con người thân thiện, những khu cao ốc nổi tiếng mà khi đến đây, bạn sẽ không thể nào bỏ qua việc thưởng thức những món ăn vặt Sài Gòn với nét đặc trưng rất riêng. Topnews.com.vn hi vọng rằng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn thật nhiều trong chuyến khám phá ẩm thực, con người của Sài Gòn.

Hiền Anh tổng hợp