Top 12 các món lẩu đơn giản dễ làm ngon như nhà hàng

1. Các món lẩu gà hấp dẫn giải nhiệt

Thịt gà một trong những nguyên liệu dùng để nấu các món lẩu ngon. Theo đó món ăn có rất nhiều cách nấu khác nhau tạo ra hương vị khác biệt. Điển hình bạn có thể chọn lẩu gà ớt hiểm, lẩu gà lá é, lẩu gà lá giang… Nhìn chung các món lẩu có cách làm khá đơn giản, bạn có thể tiến hành nấu một cách nhẹ nhàng.

1.1. Lẩu gà gà ớt hiểm

1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 con gà ta (khoảng 1,5kg)
• 1 củ cải trắng
• 200gram nấm đông cô
• 40hram ớt hiểm xanh
• 4 cây sả
• 20gram kỷ tử
• 1 củ tỏi băm
• 3 củ hành tím băm
• 1/2 củ hành tây
• 500ml nước dừa tươi
• Bún tươi hoặc mì
• Rau ăn kèm: Nấm tuyết, cải thảo, cải bẹ xanh, tần ô, xà lách xoong, mồng tơi…
• Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm.

1.1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Gà ta làm sạch chặt thành các miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 2 thìa cà phê tỏi, hành tím băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, ít ớt giã nhuyễn, 1 thìa cà phê muối. Trộn đều ướp khoảng 20 phút cho thấm vị.

Bước 2: Nấm đông cô cắt chân, rửa sạch. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Sả rửa sạch đập dập. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái múi cau. Kỷ tử, ớt hiểm rửa sạch.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu vừa bỏ hành tây và sả vào chiên vàng rồi vớt ra. Tiếp theo bỏ thịt gà vào chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra ngoài.

Bước 4: Bắc nồi lên bếp cho vào vào 500ml nước dừa và 1 lít nước lọc. Nước sôi bỏ củ cải trắng, hành tây, sả, thịt gà chiên vào. nêm vào 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa canh nước tương. Để 5 phút thì cho kỷ tử, nấm đông cô, ớt hiểm vào là xong.

Múc nước lẩu ra nồi ăn lẩu ăn kèm rau, nước mắm, bún hoặc mì. Miếng gà vừa ăn, nước dùng thanh cay cay cực ngon sẽ khiến bạn thích thú.

1.2. Lẩu gà lá é

1.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 con gà ta (khoảng 1.5kg)
• 100gram lá é
• 300gram măng chua
• 3 tép tỏi băm
• 3 củ hành tím băm
• 2 quả ớt hiểm
• 1 quả chanh
• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn.

1.2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Lá é nhặt rửa sạch. măng chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Lấy chanh muối chà xát lên mình gà, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Bỏ gà vào nồi to ướp cùng một ít lá é giã nhuyễn, hành tỏi ớt băm. Nêm nếm vào nồi 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, 1 ít tiêu xay. Trộn đều để 30 phút cho thấm vị.

Bước 3: Bỏ vào nồi 2 thìa canh dầu ăn bắp lên bếp xào cho thịt gà săn lại, thấm gia vị. Tiếp theo đổ vào nồi 2 lít nước nấu sôi. khi thấy thịt gà chín bạn nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng bỏ măng chua, lá é tươi vào rồi tắt bếp.

Lẩu gà lá ế là một trong các món lẩu ấm áp được rất nhiều người yêu thích. Tại Đà Lạt món ăn này đã trở thành đặc sản khiến thực khách si mê.

1.3. Lẩu gà nấm chua cay

1.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1kg thịt gà
• 400ml nước hầm xương
• 100gram nấm rơm
• 50gram nấm hương
• 1 quả chanh
• 3 cây sả
• 1 nhánh riềng
• 50gram củ sen
• 1 thìa cà phê bột ớt
• 1/2 củ hành tây
• 1 trái ớt sừng
• 4 tép tỏi
• 3 củ hành tím
• Ngò gai
• Rau ăn kèm và bún

1.3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Gà làm sạch chặt thành khúc vừa ăn. Sả cắt khúc, hành tây bổ múi cau, riềng, củ sen thái mỏng, ớt và ngò gai thái khúc, chanh vắt nước.

Bước 2: Ướp thịt gà với 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường. Trộn đều ướp 20 phút.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn phi sả, riềng, tỏi, tím, hành tây thơm dậy mùi. Tiếp theo cho gà vào xào săn lại.

Bước 4: Bạn đổ vào nồi thịt gà 400ml nước hầm xương, 600ml nước lọc. Lẩu gà sôi bạn nêm vào 2 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột ớt. Sau đó cho nấm hương, nấm rơm, củ sen, ớt vào nấu thêm 10 phút. Tất cả nguyên liệu chín bỏ ngò gai vào là xong.

Nấu lẩu gà nấm nóng hổi thơm lừng nóng hổi cực ngon miệng. Món ăn kích thích khẩu vị mang đến nguồn năng lượng tích cực. Tin chắc cả nhà sẽ vui vẻ và ăn ngon miệng với các món lẩu ngon này.

2. Các món lẩu cá ngọt thịt, béo thơm

Một trong những nguyên liệu thường xuyên được dùng để nấu lẩu không thể bỏ qua thực phẩm cá. Món cá ngọt thịt, béo thơm chính là linh hồn của món lẩu cá diêu hồng, lẩu cá kèo… Nếu bạn là tín đồ yêu thích các món lẩu cá thì đừng bỏ qua những gợi ý hấp dẫn dưới đây.

2.1. Lẩu cá lăng măng chua

2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 2kg cá lăng
• 500gram măng chua
• 6 nhánh sả
• 3 quả cà chua
• 1 quả thơm
• 1 thìa canh sa tế
• 1 thìa canh mè trắng rang
• Ngò om, ngò gai
• Rau nhúng lẩu: Rau muống, rau cần, kèo nèo, bông súng…
• Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt.

2.1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Nấu nước sôi chần cá lăng, dùng dao cạo lớp nhờn của cá. Chà xát muối, chanh rồi rửa sạch, thái khúc vừa ăn.

Bước 2: Rau nhúng lẩu nhặt, rửa sạch. Cà chua thái múi cau, thơm thái miếng, sả đập dập cắt khúc. Măng rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp cho vào ít dầu ăn phi thơm ít tỏi. Bỏ cà chua và thơm vào xào chín rồi thêm vào 1 lít nước, 1 bó sả đập dập. Nước sôi bạn nêm 2 thìa canh nước cốt chanh, 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh sa tế, 1 thìa canh mè trắng rang, 1 thìa cà phê bột ngọt. Nước sôi bạn nêm nếm gia vị vừa ăn bỏ ngò om, ngò gai thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Dọn lẩu ra bàn nhúng cá, rau chấm cùng nước mắm cay. Nước lẩu chua chua, ngọt ngọt thả thêm măng chua vào lại càng ngon miệng. Các món lẩu ngon như lẩu cá lăng sẽ mang đến hương vị thơm ngọt tự nhiên của nước dùng, thịt cá dai dai béo béo cực cuốn hút.

2.2. Lẩu cá diêu hồng chua cay

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 con cá diêu hồng
• 500gram bún tươi
• 2 quả cà chua
• 1 củ gừng
• 2 thìa cà phê tỏi băm
• 4 cây sả
• 3 quả ớt
• 5 quả tắc
• 1 hộp sa tế
• Ngò om, ngò gai
• Rau ăn kèm: Rau muống, rau nhút, bạc hà…
• Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm.

2.2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Cá diêu hồng làm sạch, chà xát với gừng, muối khử mùi tanh. Rửa sạch lại với nước cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Thơm thái mỏng, cà chua cắt múi cau. Tắc vắt lấy nước xốt. Sả cắt khúc, đập dập. Tỏi, hành tím, gừng còn lại băm nhuyễn. Rau ăn kèm nhặt, rửa sạch để ráo nước.

Bước 3: Ướp cá diêu hồng với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 quả ớt thái lát. Trộn đều ướp 15 phút cho thấm vị.

Bước 4: Bắc nồi lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn phi thơm tỏi, hành tím, sả, gừng băm. Tiếp theo cho cà chua, thơm và xào chín. Sau đó cho 1 lít nước lọc vào đun sôi. Nêm vào 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh sa tế, 2 thìa canh nước cốt tắc, 1 thìa cà phê bột ngọt. Đun sôi 5 phút rồi nêm nếm lại vừa ăn.

Phần nước lẩu hoàn thành múc ra nồi nhỏ bỏ cá, rau nêm, rau ăn kèm vào. Nồi lẩu cá diêu hồng nghi ngút khói chua cay vừa ăn vừa hít hà ngon miệng. Đây cũng là món lẩu ngon để tiếp đãi bạn bè, gia đình vào dịp cuối tuần.

2.3. Các món lẩu ngon như lẩu cá kèo lá giang

2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1kg cá kèo sống
• 200gram lá giang
• 500gram xương ống
• 500gram rau đắng
• 3 quả cà chua
• Bún tươi
• Ngò om, ngò gai
• Rau nhúng kèm: Kèo nèo, rau muống, bông bí, hoa chuối, rau nhút…

2.3.1. Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa xương ống heo thật sạch, chần sơ nước sôi rồi bỏ vào nồi. Đổ khoảng 3 lít nước bật bếp ninh xương khoảng 1 giờ. Sau khi ninh xong bạn vớt xương ống ra ngoài bỏ, lúc ninh thường xuyên hớt bọt.

Bước 2: Cá kèo để nguyên con chà xát với muối và nước cốt chanh cho sạch nhớt, rửa sạch, để ráo. Lá giang rửa sạch, vò dập. Các loại rau nhúng rửa sạch, để ráo. Cà chua thái múi cau. Hành tím, tỏi thái nhỏ. Rau om, ngò gai rửa thái nhỏ.

Bước 3: Đặt nồi lên bếp cho vào ít dầu ăn phi thơm hành, tỏi băm. Tiếp theo đổ nước ninh xương vào đun sôi rồi cho lá giang vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi múc phần lẩu ra nồi nhỏ ăn lẩu rắc rau nêm vào.

Để món lẩu cá kèo thêm đậm đà bạn có thể thái ớt, bỏ sa tế vào để kích thích khẩu vị. Các món lẩu dân dã này sẽ khiến bữa ăn thú vị, lạ miệng và không nhàm chán.

3. Các món lẩu chay thanh đạm ngọt tự nhiên

Các món lẩu chay sẽ giúp thực đơn ăn chay của bạn và gia đình thêm đa dạng, phong phú. Chúng giúp người ăn chay kỳ hoặc chay trường có nhiều sự lựa chọn, không nhàm chán khi ăn chay. Hơn thế món ăn còn tạo niềm cảm hứng, đầy đủ dinh dưỡng cho mọi người.

3.1. Lẩu nấm chay thanh đạm

3.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Các loại nấm: Kim châm, bào ngư, đông cô, đùi gà, nấm rơm, nấm linh chi (số lượng tùy người ăn)
• 1 quả bắp Mỹ
• 50gram tàu hũ ky
• 1 củ cà rốt
• 1 cây súp lơ
• 1 củ khoai môn
• 100gram mía lau
• Hành boa rô
• Gia vị: Hạt nêm chay, muối, dầu ăn, nước tương, nước mắm chay, đường, bột ngọt.

3.1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm nước muối loãng và rửa sạch tất cả củ quả, để vào rổ cho ráo nước. Thái tàu hũ ki, súp lơ, cà rốt, khoai môn, thành các miếng vừa ăn.

Bước 2: Hành boa rô băm nhỏ phi với ít dầu ăn rồi đổ 2 lít nước vào nấu. Bỏ mía lau, bắp chẻ khúc bỏ vào nồi nấu khoảng 30 phút để lấy vị ngọt. Nêm nếm các gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 3: Các loại nấm ngâm với nước muối loãng, cắt bỏ phần chân, rửa sạch cho hết bụi bẩn. Các cây nấm to, dài thì thái vừa ăn.

Lẩu nấm thanh đạm mang đến cho bạn nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất quý giá. Các món lẩu nấm chay sẽ giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, tốt cho hệ tiêu hóa.

3.2. Lẩu nấm thái chay

3.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 2 miếng đậu hũ chiên
• 1 quả dứa
• Nấm rơm, nấm kim châm, nấm bào ngư
• 70gram táo đỏ
• 4 quả cà chua
• 1 củ tỏi
• 50gram me
• 100gram chả quế chay
• Ngò ôm, ngò gai
• Rau ăn kèm: Cải thảo, rau muống, cần, đậu bắp…
• 2 quả ớt
• Bún
• Gia vị: Nước mắm chay, muối, đường, bọt ngọt, hạt nêm chay.

3.2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Các nguyên liệu rau củ quả nấm ngâm nước muối loãng, rửa sạch thái khúc vừa ăn. Me dầm với nước ấm, lọc qua rây lấy nước cốt.

Bước 2: Đặt nồi lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm ít tỏi. Tiếp theo cho thơm, cà chua vào xào chín. Đổ lượng nước vừa đủ nấu lẩu vào nồi nấu sôi. Nêm nếm nước cốt me và các gia vị cho vừa miệng. Khi phần nước vừa ăn bạn bỏ táo đỏ vào, ít ớt nêm chút ngò om, ngò gai rồi tắt bếp.

Nước lẩu nấm thái chay có vị chua chua cay cay đậm đà. bạn có thể ăn lẩu cùng bún, chấm nước mắm mặn hoặc chao pha mặn ngọt. Món ăn thanh mát cực ngon cho những ngày buồn chán không biết ăn gì.

3.3. Các món lẩu chay ngon như lẩu kim chi chay

3.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 200gram kim chi
• 200gram nấm kim châm
• 200gram nấm hương
• 200gram cải thảo
• 1 củ cà rốt
• 1 quả bắp Mỹ
• 1 củ cải trắng
• 1 củ sắn
• 2 thìa canh ớt bột Hàn Quốc
• 100gram đậu hũ chiên sẵn
• 200gram đậu hũ non
• 100gram hẹ
• 3 củ cải đỏ Radish
• Gia vị: Hạt nêm chay, bột ngọt, dầu ăn, muối, đường, xì dầu, ớt bột.

3.3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Mang rau củ quả nấm ngâm nước muối, rửa sạch thái thành các miếng vừa ăn. Đậu hũ ngon và đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn phi thơm ít tỏi băm. Tiếp theo bạn cho kim chi vào xào đều tay với 2 thìa canh ớt bột Hàn Quốc. Tiếp theo nêm vào 2 thìa canh đường, 1 thìa canh hạt nêm chay đảo đều cho tan gia vị rồi tắt bếp.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp cho vào 1 lít nước. Bỏ củ sắn, củ cải trắng, bắp, củ cải đỏ Radish vào ninh 30 phút cho ra chất ngọt.

Bước 4: Tiếp theo bạn múc nước dùng đổ vào nồi kim chi vừa xào. Nêm nếm lại gia vị vị cho vừa ăn là hoàn thành phần nước lẩu.

Cuối cùng bạn chỉ cần bắt nồi lên nhúng nấm, đậu hũ, rau vào là có thể thưởng thức ngay. Món ăn cay nồng vừa ăn vừa hít hà sảng khoái. Các món lẩu cay như lẩu kim chi sẽ giúp cả nhà bừng tỉnh các giác quan, ấm bụng những ngày thời tiết lạnh giá.

4. Các món lẩu bò thơm ngon

Thịt bò loại thực phẩm chứa nhiều đạm, sắt, canxi, chất béo… Chúng giúp cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể. Hơn thế loại thực phẩm còn có thể đa dạng chế biến thành các món ăn khoái khẩu, đặc biệt là thịt bò xào và các món lẩu. Nếu bạn là tín đồ đam mê lẩu bò thì đừng bỏ qua các gợi ý lí tưởng dưới đây.

4.1. Các món lẩu bò ngon như lẩu bò nhúng giấm

4.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 1.5kg thịt bò
• 5 thìa canh giấm
• 1/4 quả thơm
• 4 tép tỏi
• 4 nhánh sả
• 2 quả ớt hiểm
• 2 thìa canh hành phi
• 150ml mắm nêm
• Gia vị: Nước mắm, nước tương, dầu ăn, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt.
• Rau ăn kèm: cải thảo, cải bẹ xanh, rau muống, hoa chuối, mồng tơi…

4.1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Thịt bò mang rửa sạch với nước sau đó để ráo. Thái thịt thành các miếng mỏng vừa ăn bỏ vào tô. Ướp thịt bò với 1 thìa canh dầu ăn, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa canh hành phi, 2 thìa canh nước tương. Dùng đũa trộn đều gia vị ướp 15 phút.

Bước 2: Thơm rửa sạch băm nhỏ. Sả rửa sạch băm nhỏ 1 phần, đập dập 1 phần. Ớt băm nhỏ.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Tiếp theo cho sả băm, sả dập, ớt băm vào phi thơm. Sau đó đổ 1.5 lít nước lộc vào nấu sôi. Nêm nếm vào nồi 5 thìa canh giấm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm. Nấu nước sôi đều nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Pha mắm nêm bằng cách bỏ thơm băm nhuyễn vào chén. Tiếp theo cho 150ml mắm nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê tỏi, ít ớt băm, 1 thìa cà phê bột ngọt. Trộn đều tất cả nguyên liệu, nêm nếm vừa ăn là được.

Lẩu bò nhúng giấm thơm lừng nóng hổi ngon tuyệt khi chấm cùng mắm nêm. Món ăn có phần nước ngọt thanh, chua chua thơm giấm. Thịt bò dai béo mềm mại cực hấp dẫn. Bò nhúng giấm hứa hẹn sẽ là một trong các món lẩu tuyệt vời cho ngày mưa lạnh.

4.2. Lẩu bò gân chua cay

4.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 500gram thịt bò
• 500gram gân bò
• 1kg xương bò
• 1 củ hành tây
• 3 cây sả
• Hành tím, tỏi
• 2 quả cà chua
• 300gram nấm rơm
• 5 miếng đậu hũ
• Bún tươi
• Hành, ngò
• Gai vị: Dầu ăn, đường, muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu, hạt nêm.
• Rau ăn kèm: Mồng tơi, rau muống, rau mùi, rau cải…

4.2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Mang thịt bò, gân bò rửa sạch thái lát mỏng. Xương ống bò ngâm nước muối loãng, rửa sạch. Cà chua, hành tây bổ múi cau. Sả cắt khúc ngắn, đập dập buộc thành bó. Gừng, hành tím, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ. Nấm rơm bỏ rễ, rửa sạch. Rau ăn lẩu, nhặt rửa sạch.

Bước 2: Bỏ xương ống, gân bò, vài lát gừng vào nồi đổ thêm 1 lít nước. Nước sôi bạn đổ nước bỏ chần xương đó bỏ. Vớt gân bò ra để riêng. Tiếp tục đổ vào 2.5 lít nước cho thêm hành tây, sả, gừng và ít muối, bột ngọt vào ninh xương khoảng 1 giờ. Liên tục hớt bọt cho nước trong.

Bước 3: Bắc chảo lên phi thơm ít tỏi, hành băm. Tiếp theo cho gần bò vào xào. nêm vào mắm, muối, tiêu, sa tế vừa phải. Nấu khoảng 5 phút thì đổ gân bò vào nồi nước hầm xương.

Bước 4: Khi nồi lẩu bò sôi bạn nấm rơm, cà chua vào. Nêm nếm gia vị vừa miệng, bỏ hành ngò vào là xong.

Phần thịt bò dai mềm, gân bò giòn giòn, nước dùng ngọt từ xương cực đặc biệt. Món ăn mang đến bữa ăn ngon miệng tuyệt vời. Các món lẩu ngon như lẩu bò có thể nấu để chiêu đãi khách, bạn bè, người thân.

4.3. Lẩu bò nấm dễ làm

4.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 500gram thịt bò
• 200gram nấm kim châm
• 200gram nấm hương
• 200gram nấm đùi gà
• 300gram cải cúc
• 300gram cải thảo
• 1 củ hành tây
• 20gram cá bào
• 20gram rong biển
• Mắm tép, ớt bột, tương ớt Hàn Quốc
• 2 thìa canh tỏi băm
• Gia vị: Tiêu, muối, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

4.3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Các loại nấm và rau ăn kèm ngâm vào nước muối loãng rửa sạch. Thái chúng thành các miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch thái vừa ăn bỏ vào tô. Ướp thịt bò với 3 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa canh tỏi băm. Trộn đều tay để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Bắc nồi lên cho vào 2 lít nước. Tiếp theo cho cá bào, rong biển vào. Nấu khoảng 20 phút cho chúng ra hết chất ngọt thì lấy rây lọc bỏ phần xác rong biển, cá bào.

Bước 4: Cho vào nồi 2 thìa canh ớt bột, 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tỏi băm, 2 thìa canh mắm tép Hàn Quốc khuấy cho gia vị tan đều. Nêm nếm thêm đường, muối, bột ngọt cho vừa ăn nhất thì tắt bếp.

Sau khi nấu nước dùng bạn hãy đổ ra nồi ăn lẩu bắt đầu nhúng thịt bò, rau, nấm. Món ăn cực cuốn hút nhờ vị ngọt tự nhiên của nấm, béo thơm của thịt bò. Chắc chắn cả nhà sẽ tấm tắc khen ngợi tài năng nấu ăn của bạn.

Các món lẩu ngon dễ làm tại nhà không kém các nhà hàng, quán ăn sẽ khiến bạn ngất ngây. vào những ngày cuối tuần hãy thực hiện chiêu đãi gia đình, bạn bè. Mọi người quay quần bên nhau ăn món lẩu ấm áp sẽ mang đến nguồn năng lượng tích cực, giúp bạn vui vẻ, quên đi mệt mỏi hiệu quả.

Ngọc Hân